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Qué tenemos para tí

Precio en €
1/2 Ración
Cecina de vacuno ( con aceite de oliva y helado de tomillo ).

No contiene gluten.

13,00
Delicias de jamón

Cereales con glúten (pan tostado), tomate, ajo, perejil y jamón.

8,00 12,00
Ensalada de la casa

Manzana, queso, tomate, pasas, perejil, mostaza a la antigua, lechuga, soja, aceite y vinagre de Jerez.

7,00 10,00
Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (8 ud)

Contiene jamón picado.

20,00
Huevos rotos con carpaccio de mantitas de cerdo

Patata, huevo y carne de cerdo. Puede contener pescado, moluscos y crustáceos. No contiene gluten.

14,00
Huevos rotos con jamón

Huevos, jamón y patata. No contiene gluten.

7,00 10,00
Parrillada de verduras frita en tempura

Cereales con gluten, puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, huevo, pescado, crustáceos, apio, soja, sulfitos y moluscos. Calabacín, zanahoria, pimiento rojo asado, espárragos trigueros.

7,00 10,00
Patatas bravas

Lácteos (alioli), huevos y derivados , pimentón dulce de la Vera, ajo y perejil. No contiene picante.

7,00 10,00
Patatas Foster

Lácteos (yogur griego, mahonesa, leche y 4 quesos), bacón, huevos y derivados, ajo, eneldo, pimenta negra, cebolla y mostaza.

8,00 12,00
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Cereales con gluten, pimiento del piquillo, bacalao, cebolla, lácteos, perejil, cayena, vinagre y puede contener crustáceos, moluscos, pescado, huevo, soja, apio, y mostaza.

2,50 ud.
Revuelto de setas y pimiento del piquillo

Huevos, setas variadas y pimientos del piquillo.

10,00
Sandwich caliente (jamón serrano y queso)

Lácteos (queso curado), jamón serrano, pan bimbo.

3,50 ud.
Tabla de curados

Lácteos (queso curado), jamón serrano, chorizo curado, salchichón curado, lomo embuchado y especias.

8,00 12,00
Tabla de quesos

Lácteos (quesos curados) y pasas.

8,00 12,00
Torreznos de Soria (cortados)

Contiene gluten, panceta de cerdo, pimientos del padrón, sal y pimentón.

8,00 12,00
Tostada de Foie

Cereales con gluten (pan) y foie.

4,50 ud.
Tostada de pulpo

Cereales con gluten (pan), pescado (pulpo) y pimentón.

4,50 ud.
Anillas de calamar

Pescado, moluscos, huevos, cereales con gluten, pimientos del padrón, soja y lácteos.

8,00 12,00
Atún escabechado

Pescado (atún), harina (si gluten), pimienta negra, ajo, zanahoria, cebolla y laurel.

10,00 16,00
Bacalao ( frito ) con salsa de tomate

Pescado, cereales con gluten, tomate, cebolla, especias y sulfitos.

9,00 16,00
Brocheta de gambas

Crustáceos, ajo, aceite y perejil.

3,50 ud.
Gambas a la plancha

Crustáceos y sulfitos.

15,00
Gambas al ajillo (sin pelar)

Crustáceos, ajo, guindilla, brandy y sulfitos.

15,00
Mejillones con salsa de tomate

Moluscos, tomate, cebolla, harina de arroz, ajo, perejil y sulfitos.

12,00
Merluza con salsa a la espalda

Pescado, ajo, guindilla, tomate, pimiento del piquillo, pimentón, especias y vinagre.

18,00
Puntillas

Moluscos, cereales con gluten, huevo, pimientos del padrón y lácteos.

9,00 13,00
Sepia

Moluscos, ajo, perejil y mahonesa.

14,00
Tellinas

Crustáceos, pescado, ajo, perejil y sulfitos.

12,00
Zamburiñas a la plancha

Moluscos.

2,50 ud.
Cachopo cuatro quesos (cheddar, edam, mozzarella y rulo de cabra) con cebolla caramelizada y mostaza

Ternera, lácteos, ajo, cebolla, pimientos, mostaza, huevo, especias y cereales con gluten.

23,00
Cachopo de ciervo ( paté de foie, reducción de Pedro Ximénez y carne picada de ciervo )

Ternera, cereales con gluten, ajo, cebolla, pimientos, lácteos, especias, salsa de foie , carne de ciervo, vino Pedro Ximénez y huevo.

23,00 ud.
Cachopo Sorpresa

Contiene todos alérgenos.

23,00 ud.
Callos de ternera

Estómago, pata y morro de ternera, cebolla, tomate, pimiento, panceta de cerdo, chorizo y pimentón.

12,00
Carpaccio de buey

Ajo, perejil, pimienta negra, vinagre y lácteos.

12,00
Chuletas de cordero

Cordero y patatas fritas.

2,50 ud.
Chuletón de ternera añojo (1 kg)

Pimientos y cebolla.

40,00 ud.
Chuletón de ternera añojo 2kg por encargo ( 1 día antes )

Pimientos y cebolla.

70,00 ud.
Chuletón vaca vieja sidrería (1 kg)

Pimientos y cebolla.

42,00 ud.
Chuletón vaca vieja superior 1 kg (País Vasco) Okelan

Pimientos y cebolla.

45,00 ud.
Lingote de cabrito lechal Malagueño (150 gr fileteado con salsa de vino tinto)

Cabrito lechal, ajo, pimienta, soja, miel, especias y vino tinto.

18,00
Magret de pato (salsa de vino tinto)

Pechuga de pato, soja, miel, ajo, especias y vino tinto.

20,00
Manitas de cerdo a la plancha

Carne de cerdo, ajo, perejil, cebolla y pimientos.

9,00 16,00
Morro frito

Cereales con gluten, carne de cerdo, pimentón, ajo, perejil y pimientos del padrón.

10,00
Oreja a la plancha

Carne de cerdo, ajo y perejil.

10,00
Rabines fritos

Carne de cerdo, cereales con gluten, ajo y perejil.

10,00
Rabo de toro estofado

Carne de vacuno, vino tinto, puerro, zanahoria, cebolla, pimientas, pimentón y nuez moscada.

28,00
Solomillo de cerdo

Carne de cerdo, cebolla y pimientos.

10,00 20,00
Solomillo de ternera (salsa roquefort)

Carne de ternera, lácteos, cebolla y pimientos.

40,00
Tataki Black Angus

Carne de vacuno, vinagre, cebolla, ajo, sésamo, apio, soja , cítricos y gluten. Puede contener trazas de leche, huevo, crustáceos, moluscos, pescado y mostaza.

19,00
Panera extra

1,00 ud.

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¡¡Recuerda que nuestros cafés son 100% arábica!!
Ración
Coulant de chocolate

Contiene gluten.

5,00
Flan relleno de chocolate blanco

Sin gluten.

4,00
Tarta de 3 chocolates

Sin gluten.

4,00
Tarta de cerveza negra

Sin gluten.

5,50
Tarta de queso con frambuesa

Sin gluten.

4,00
Tarta de tiramisú

Sin gluten.

4,00
Trufas de cacao puro ( unidad ).

Sin gluten.

1,50

Y para maridar estas Delicias,
nuestros vinos de Bodega

Botella
Viñas del Vero ( Gewürztraminer )

Blanco Somontano

22,00
Atteca ( old vine Garnacha )

Tinto de Calatayud

20,00
Azulo

Semidulce de Campo de Borja

12,00
Barón de Ley (Reserva 2018)

Tinto de Rioja

22,00
Borsao

Tinto de campo de Borja

12,00
Chaval

Tinto de Rioja

12,00
Garnacha Centenaria

Tinto de Campo de Borja

20,00
Las Campanas

Rosado Navarro

12,00
Marques de Vizhoja

Blanco afrutado de Pontevedra

15,00
Monopole

Verdejo de Rueda

12,00
Muga (Crianza 2019)

Tinto de Rioja

28,00
Pago de los Capellanes (Crianza 2020)

Tinto de Ribera del Duero

32,00
Pesquera (Crianza 2020)

Tinto Ribera del Duero

32,00
Teofilo Reyes

Tinto de Ribera del Duero

20,00
3.238.82.77
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